角型食パンとハードトースト
現在店頭では２種類の食パンを販売しています。 バターやミルクをたっぷり使い、甘味があり、もっちりとした食感の角形食パン。 湯種を使うことで、もっちりとした食感をだし …
12月のお休みのお知らせ
１２月の定休日は、 ３日、６日、１０日、１３日、１７日、２０日、２４日、２７日、３１日となっております。 よろしくお願いいたします。 年内は３０日（日）が最終営業日となっており、通常通り１６：００まで営業い …
パンの予約について
パンのお取り置きにつきましては、基本的には当日のみ可能とさせていただいております。 天然酵母を使用したパンがあったり、気温や湿度によって発酵時間も変わってきますので、現在のところそういった状況とさせていただいております。 …
シュトーレン、販売始まりました
先日よりシュトーレンの販売が始まってます。 最近は１２月とは思えないくらい暖かい日が続いてますが、クリスマスはすぐそこまでやってきてますよね。 １１月中旬からシュトーレンを作り始めるのですが、 …
リンゴのデニッシュ
先日、毎年お願いしている農家さんより、弘前ふじが届きました。 今年は少し収穫が早かったみたいです。 しばらくはこの弘前ふじを使ってリンゴのデニッシュを作っていきます。   …
１０月のお休みのお知らせ
１０月の定休日は、 １日、４日、８日、１１日、１５日、１８日、２２日、２５日、２９日となっております。 月曜の祝日も定休日とさせていただいております。 よろしくお願いいたします。
食欲の秋
暑さも落ち着き、最近過ごしやすくなってきましたね。 芦屋川沿いの桜の葉もほんのり色づいてきています。 今週から、栗のブリオッシュ・ベーグルをまた再開しております。 …
